中国人民大学历史学院考古文博系编相关电子书下载

王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928

本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...

上海教育学院历史系，上海中学历史教学研究会编2222 年出版199 页ISBN：

辽宁第一师范学院政教系编1975 年出版198 页ISBN：

辽宁第一师范学院政教系编1976 年出版344 页ISBN：

中国社会科学院历史研究所，中国敦煌吐鲁番学会敦煌古文献编辑委员会，英国国家图书馆，伦敦大学亚非学院编1992 年出版270 页ISBN：7220014074

暂缺《英藏敦煌文献：汉文佛经以外部分（第五卷斯三0四八-四二二）》简介

华中师范学院历史系中国古代及中世纪史教研组编1959 年出版253 页ISBN：

四川师范大学历史文化学院主编2010 年出版152 页ISBN：9787220080777

食在中国，味在四川，随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都，四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度，解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。...

西北农学院植物保护系编1978 年出版128 页ISBN：16094·79

张友伦等著（南开大学历史学院）1999 年出版428 页ISBN：7500425767

由美国福特基金会赞助。

青海省管理处考古队，中国社会科学院考古研究所著1984 年出版216 页ISBN：11068·1114