《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版481 页ISBN:9787122232847
随着生活水平的提高,尤其是随着大家对营养和健康的重视,越来越多的粉状乳制品作为配料被广泛应用于普通食品、营养保健品,甚至特殊配方产品中。从生产销售层面,由于全球乳制品期货拍卖市场的活跃,使乳制品的流通...
(美)ERIC JENSEN著;北京师范大学“认知神经科学与学习”国家重点实验室脑科学与教育应用研究中心译2005 年出版150 页ISBN:7501948593
本书是一本专门论述艺术教育与大脑结构发育的著作。在这部著作中,作者提出,艺术与人脑的发育、与儿童的心智发展有非常重要的密切联系。在科学的指导下,通过艺术教学促进儿童的大脑发育和心智成长不仅是可能的...
城市化进程中的建筑与城市物理环境:第十届全国建筑物理学术会议论文集
中国建筑学会建筑物理分会,华南理工大学建筑学院,亚热带建筑科学国家重点实验室编2008 年出版708 页ISBN:9787562330332
本书是第十届全国建筑物理学术会议的论文集。全书共分特邀报告、建筑声学、建筑热工与节能、建筑光学、建筑物理教学及其他五个部分,共收录了论文161篇。本书反映了我国建筑物理学界科研的最新成果,适合于建...
(美)卡明斯(Cumming,I.G.)等著;微波成像技术国家重点实验室译2007 年出版428 页ISBN:7121042088
本书专门论述SAR成像处理算法及其涉及的数字信号处理理论和技术。全书首先讨论了合成孔径雷达基础知识,重点介绍SAR成像处理所涉及的信号处理理论、合成孔径基本概念、合成孔径雷达信号特征分析等;接着讨论SA...