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上海科学技术情报研究所编1980 年出版200 页ISBN：15192·113

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工业和信息化部消费品工业司，国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所，中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主编2014 年出版198 页ISBN：7506674829

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