中国科协科普部；中国食品科学技术学会编2017 年出版82 页ISBN：7518415879
本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实——方便面的生产，方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。全书图文并茂，......
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN：9787501998425
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事，餐饮中的营养与安全，谣言粉碎。.....
中国科学技术协会主编；中国核学会编著2016 年出版293 页ISBN：9787504670830
近年来，我国核科学技术研究取得了丰硕成果，核科技创新体系不断完善，核燃料循环产业体系不断转型升级。随着技术的提高以及社会的发展，核科学的应用领域越来越广泛。本报告主要介绍了核安全、辐射物理、核聚变、...
中国电力科学研究院编著2012 年出版361 页ISBN：9787512327283
本书主要内容有：特高压直流输电的优势和应用前景；特高压直流换流器的结构和工作原理；大功率直流换流阀；特高压直流输电的额定值、运行方式、稳态运行特性和系统损耗；控制系统的配置、调节原理和保护系统；换流站.....
