中国社会科学院青年人文社会科学研究中心编2007 年出版798 页ISBN：9787802382213
本书采用访谈录的形式记述了中国社会科学院142位学部委员及荣誉学部委员的学术经历及人生历程。
中国社会科学院青年人文社会科学研究中心编2007 年出版1587 页ISBN：9787802382213
本书采用访谈录的形式记述了中国社会科学院142位学部委员及荣誉学部委员的学术经历及人生历程。
联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）编；中国社会科学院哲学研究所翻译组译1988 年出版421 页ISBN：7800500098
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2018 年出版61 页ISBN：9787518420780
本书共分8篇，分别为：挂面的起源、分类及其南北差异，从手工刀工业化——挂面的生产工艺，挂面与营养，怎样选购挂面，怎样食用挂面，谣言粉碎机，关于挂面的科普，以及那些年，我们吃过的挂面美食，用问答的形式，......
