萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN:7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...
中国人民银行货币政策分析小组编2003 年出版143 页ISBN:7504930822
本书共分五个部分: 货币信贷概况、货币政策操作、金融市场分析、相关经济分析、预测与展望五个部分。
王学功主编;中国电力企业家协会供电分会编2000 年出版382 页ISBN:780125760X
全国供用电工人技能培训教材:本册内容包括:带电作业的发展及展望、输配电线路基本知识、带电作业基本知识、带电作业常用材料、10kV~500kV输配电线路带电作业项目简介、带电测试、变电带电作业项目与操作、质...