李云芳主编;中国汽车工程学会汽车应用与服务分会,中国汽车工业销售总公司编1992 年出版554 页ISBN:7114015011
中国烹饪协会,日本中国料理协会编著2004 年出版271 页ISBN:7532615235
中国菜肴品种繁多,花色似锦,风味迥异,堪称世界一绝。本书整理出基本技法35种,汇集了汉今全国最普遍、最流行、最经常使用的各种烹调技法。每种技法都附有菜例和图片,便于从事烹饪实践的读者掌握和运用。...
张齐生,张贵麟丛书主编;潘彪编著;中国林学会木材工业分会,南京林业大学木材工业学院组织编写2005 年出版127 页ISBN:7503841869
本书主要介绍了木材的种类、特性,以及主要进口材的特点等有关木材的基本知识,并在此基础上介绍了材种的识别、材质的评定、材积的计算、木材的保管等知识。...