钟志惠主编2007 年出版210 页ISBN:9787564107871
本书以面点制作工艺流程为主线,结合案例、图文、系统介绍了面点常用设备与器具、面团制作基本原理、面团制作工艺、面点制馅工艺等内容。...
钟志惠主编2007 年出版74 页ISBN:9787564107871
本书以面点制作工艺流程为主线,结合案例、图文、系统介绍了面点常用设备与器具、面团制作基本原理、面团制作工艺、面点制馅工艺等内容。...
李钟主编2019 年出版290 页ISBN:9787513061308
书就专利代理流程基础知识、专利申请流程、PCT专利申请流程、中国专利无效流程、向境外提交专利申请流程以及其他专利代理流程等展开详细论述,并通过案例的形式告诉读者如何操作,是一本集实用性和指导性为一...