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“大厨房”工作室著2006 年出版71 页ISBN：7539028963

本书从营养角度出发，介绍了1000道菜的菜品图、详细做法，材料等。

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（美）Rand Morimoto著；天宏工作室译2000 年出版498 页ISBN：7302040761

施威铭研究室著；一鸿工作室改编2000 年出版860 页ISBN：711508811X

（美）Bill McCarty著；天宏工作室译2002 年出版467 页ISBN：7302060274

（美）Rick Jelliffe著；潇湘工作室译2000 年出版506 页ISBN：711508727X

（苏）波特西万罗夫（Б.Д.Подшивалов）著；中华人民共和国铁道部专家工作室译1956 年出版198 页ISBN：

（苏）伊金（М.А.Итин）著；商业部专家工作室译1955 年出版121 页ISBN：

（韩）大天牛工作室著；（韩）李丽达绘；吕丽译2009 年出版215 页ISBN：

（美）Evan Callahan著；天宏工作室译2000 年出版248 页ISBN：7301010435