张建新,陈宗道主编2006 年出版335 页ISBN:7501950660
《食品标准与法规》教材共10章,第一章绪论,主要介绍标准与法规在市场经济中的作用和地位及其相互关系;第二章、第三章和第四章分别介绍了我国食品标准法规和国际食品标准法规;从第五章开始到第九章,分别重点介绍...
张宗道编1988 年出版546 页ISBN:780521008X
本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程,是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...
黄宗道编著2000 年出版201 页ISBN:7810297813
本书介绍了被称为“种植园作物”、“现金作物”的热带特种经济作物(橡胶、椰子、油棕、剑麻、咖啡、胡椒、可可、芒果、香草兰、槟榔、腰果、苦丁茶等)生物学和栽培学及采收加工知识。...