孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
张绍杰著2010 年出版79 页ISBN：9787530542828
本书是一本适合美术院校学生使用的资料书，共分为四个章节，介绍了关于油画风景的基本知识和写生步骤，也展出了具有代表性的优秀作品。
董春杰著2012 年出版251 页ISBN：9787550205895
这是一本美食指南，对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。
崔云飞，朱永杰，刘宇著2017 年出版242 页ISBN：9787568027236
建筑装饰是艺术与技术的总和，是以美学原理为依据，以各种装饰材料及工艺为基础，运用不断更新的材料组合、设计手段及施工技巧来实现的。装饰的处理与效果，有赖于科学地、合理地、艺术地将材料进行组合及加工。目...
李继俊主编；左常婷，田永杰，李强，李志诚，李明江，李继俊，赵兴波，徐丽，唐蓉，钱金兰编2005 年出版561 页ISBN：7801946197
本书由妇产科专家编写，分上下两篇共34章。上篇阐述了下丘脑、垂体、卵巢、子宫等与女性生殖内分泌有关组织器官的结构和生理特点，青春期、绝经期、妊娠期内分泌调节，妇产科内分泌功能检查和常用内分泌药物等；下...
