卞科，郑学玲主编2017 年出版400 页ISBN：9787030517432
本书在叙述谷物化学组分的基础上，重点侧重谷物各化学组分在谷物储藏加工等产后全链条中的化学特性变化、相互作用及对谷物储藏加工品质的影响。本书内容包括绪论、主要谷物、谷物主要组分的化学特性、谷物中...
郑学健，刘洪亮主编；张丽萍，庞慧文，黄勇副主编2013 年出版246 页ISBN：9787564073473
本书以项目教学模式为出发点，充分考虑了课程定位、高职学制特点、社会实践需求、相关课程衔接等因素，致力于以深入浅出的方式和通俗易懂的语言将会计专业入门的基本知识点传授给新入校的学生。适合高等院校会...
