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  • 西餐工艺与实训

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    陆理民主编;赵世和,高志斌副主编;胡国勤,孙在荣,刘立新等编2013 年出版330 页ISBN:9787503248054

    本书针对行业需要,以能力为本位,以就业为导向、以学生为中心,着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分为十个模块,分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、蓄肉...

  • 疯狂美文之时文精品

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    《疯狂美文》系列编写组编著;毛昊然主编;杨晓武副主编;刘登宇,程建国,张启峰等编2012 年出版156 页ISBN:7539639393

    本书为“疯狂美文”系列的一种,选编者以新课程标准为依托,从青少年的阅读兴趣出发,将一些原创文章,包括励志小品,唯美散文,幽默小说,爱情美文,哲理故事等有教育激励作用的短文汇集成册,一方面扩大青少年的知......

  • 信息技术在农业节水中应用

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    赵春江,郑文刚著2011 年出版223 页ISBN:9787030311511

    水资源问题已经成为影响世界可持续发展的首要问题之一。农业水资源在整个水资源中占有重要地位,信息技术是实现农业节水的重要手段和途径,信息技术应用于农业节水的研究已经成为新的热点,这方面研究体现了节水...

  • MSC.Fatigue疲劳分析应用与实例

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    周传月,郑红霞,罗慧强等编著2005 年出版395 页ISBN:7030150902

    本书以大量详尽的分析实例,深入系统地介绍了MSC.Fatigue疲劳分析的基本理论和MSC.Fatigue软件的使用。全书共分13章,其具体内容包括:疲劳的基本概念、疲劳设计方法、影响疲劳强度的主要因素,以及确定疲劳寿命的...

  • 中国教育学百年

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    郑金洲,瞿葆奎著(华东师范大学教育系)2002 年出版353 页ISBN:7504122203

    编辑推荐:作为第一部描述中国教育学百年发展历史的著作,本书以元教育学的眼光,透视了我国教育学发展百年来的状况。在将教育学百年走过的历程划分为教育学的引入(1911-1919)、教育学的草创(1919-1949)、教育学的改...

  • 土地管理地理信息系统

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    郑新奇,韩荣青,刘金花等编著2008 年出版326 页ISBN:9787307061651

    《土地管理地理信息系统》从GIS开发与应用的角度,针对土地管理需求和决策支持需求,介绍了GIS技术在土地管理和决策中的开发、应用和关键技术,提供从地理数据建模、土地管理数据库设计、决策方法技术、体系结构...

  • 破解听障学生幸福成长密码 山东省潍坊聋哑学校的发展探索

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    李升全,张琳,郑明星编著2017 年出版186 页ISBN:9787530979938

    本书是为听障学生量身定制的有效课程。重点介绍了“基础课程、专业课程、素养课程、活动课程、送教课程、家校课程”等“六位一体”的课程体系。同时,就如何建设高效课堂,提出了独特见解,着重介绍了教师的个性...

  • 案例分析西门子S7-200系列PLC应用程序设计

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    郑凤翼著2013 年出版215 页ISBN:9787121214769

    本书在结构上,采用模块式结构的编写形式,讲述西门子S7-200系列PLC的应用程序设计,包括S7-200系列PLC概述、三相异步电动机控制系统的应用程序设计、工业控制系统的应用程序设计、物料运送系统的应用程序设计等...

  • 饲料用粮草栽培技术

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    满昌伟等编2016 年出版272 页ISBN:9787122258182

    本书详细介绍了饲料用玉米、稻谷、小麦、谷子、高粱、甘薯、马铃薯、大豆、菜籽的生育特点,以及栽培技术。不但如此,牲畜不仅食用饲料用粮,还在很大程度上食用青鲜饲料,因此,书中还简单介绍了青鲜饲料的栽培技术...

  • 艾滋病性病防治

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    杜占森主编;张铁娟,邱柏红副主编;于立江等编2016 年出版275 页ISBN:9787309120264

    本书在专业基础篇介绍了艾滋病和淋病、梅毒等16种性传播疾病的起源、特点、致病机制、临床表现、诊断特点、治疗、预防等内容;策略措施篇介绍艾滋病性病防治的机构、规划、监测、干预、管理等措施;案例精选篇...

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