郑伟乾2015 年出版0 页ISBN:
粤菜追求“清中求鲜、淡中求美”,用料讲究生猛鲜活,善用中外多种调味汁,装盘菜品极为考究,并以其独特的南国风味著称于世。本书详尽介绍了粤菜的历史、风味、特点、调味品和烹调法,精选了大众最受欢迎的经典粤菜...
董亚谋编著2008 年出版280 页ISBN:7300091253
本书是计算机应用基础案例教材,适合高职高专,本科,成人教育学生使用。
郑伟达,郑东海,郑东梁编著2010 年出版255 页ISBN:9787513200882
本书共五章,分别为学术探讨、经方验方的临床应用、疑难杂病治验、肿瘤治验、疑难病医案,是作者诊治内科、肿瘤科疑难杂症方面的经验总结。内容叙述深入浅出,对于中医、西学中医师在临床、教学、研究工作上都会...