曾维才主编；任尧，何贵萍副主编2018 年出版244 页ISBN：9787569017762
本书紧扣“食品分析”课程的理论教学，突出案例教学，共十二章，包括食品分析实验的基本知识、感官检验与物理检验、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的...
金鑫，郑维萍主编2005 年出版192 页ISBN：7215058298
本书结合旅游专业英语教学实际，突出旅游英语的“实用性”，注重知识性、趣味性，在着重培养学生的英语交际能力的同时，引导学生扩大阅读量，获取旅游知识信息量，提高英语写作能力。本书除适合于高等专科学校教学使.....
郑维主编2007 年出版106 页ISBN：9787534745591
本书为“十一五”中等职业教育实用创新材料，以与学生生活贴近的内容为主线；以形式多样的活动为语境；以全新的视角，展现目前国内外语教学的研究成果；以“素质教育”和“能力本位”为根本。...
郑维廉编著2008 年出版369 页ISBN：9787544417624
本书是《高明的心理助人者》配套用书，是该书的通俗版。
纳麟，郑维川主编2007 年出版211 页ISBN：7811123207
本书对2006～2007年云南旅游业的发展状况作了回顾和展望，针对云南旅游发展的现状、资源、人才、品牌及存在的问题从宏观及微观角度进行了分析和论述。...
郑公盾著；郑维整理2014 年出版641 页ISBN：9787513029223
作者主要从中外的文学作品里勾勒出与科学相关的文字，以此展示中外科技文艺的大体发展脉络。作品以时间为顺序，以作品与人物为线索，揭示中外具有科学性的文艺作品。书从上古文献至近现代的科普作家均有涉及，证明...
邬华松主编；郑维全，杨建峰副主编2012 年出版88 页ISBN：9787109163324
本书以图文并茂的形式介绍了胡椒安全生产技术。包括：胡椒安全生产概况、胡椒品种、胡椒种苗安全生产技术、胡椒安全种植管理技术、胡椒主要病虫害安全防控技术和胡椒初产品安全加工技术。...
隋忠常主编；郭显亮，孙维才，马荣全副主编2007 年出版196 页ISBN：7112093295
本书从控制成本角度运用现代管理原理和信息化手段，系统地阐述了建筑施工项目资产管理的原理、方法、手段及效果。其中通过对建筑施工项目资产管理存在问题的剖析、总结与创新，形成了一套行之有效的建筑施工项...
