郑永华等编著2000 年出版196 页ISBN：7508211596
《蔬菜加工实用技术》由南京农业大学食品科技学院郑永华等编著。全书包括蔬菜加工基本知识、蔬菜干制、蔬菜罐藏、蔬菜腌制、蔬菜糖制、蔬菜速冻保藏、蔬菜汁加工、蔬菜鲜切加工和马铃薯制品加工等内容，比较...
中国就业培训技术指导中心组织编写；孟广斌主编；孟庆峰副主编；郑文杰，张立，曹永编2012 年出版230 页ISBN：7504596345
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《冷作钣金工（第2版）（基础知识）》《冷作钣金工（第2版）（初级）》《冷......
熊梅等主编；罗海丰等编写1994 年出版478 页ISBN：7538324585
本书根据上海教改二期的“新课标”课本编写，帮助学生理解掌握课本知识，编写的习题与课本紧密结合，具有针对性强，权威性高，实用性强的特点。...
北京大学，复旦大学，对外经济贸易大学等25所大学《标准韩国语》教材编写组共同编写；安炳浩，张敏，权今淑修订2011 年出版312 页ISBN：
（美）JOHNR.JENSEN，RYANR.JENSEN著；王淑晴，孙翠羽，郑新奇等译2016 年出版316 页ISBN：7121282909
地理信息系统是指输入、显示和分析空间数据，进而求解空间问题的系统，广泛用于网络分析、环境调查、土地利用、交通规划、地形可视化、海平面上升预测、商务定位等领域。本书是GIS科学专业学生的教材，内容涉及G...
（美）詹姆斯·V. 瓦伦蒂诺（James V. Valentino），约瑟夫·戈登堡（Joseph Goldenberg）著；郑金辉，杨彩凤，刘志学等编译2005 年出版346 页ISBN：750455071X
本书讲授了与计算机数控加工相关的机床、加工中心、刀具、形位公差与标注、加工操作流程等内容，并用大量实例逐步详细地说明了数控编程的内容。...
肖飞等编写；本书编写组编2003 年出版421 页ISBN：7503220198
本书介绍了江苏概况、南京、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、南通、徐州、淮安、连云港、盐城、泰州、宿迁等城市的风景名胜。
王长江等编写；本书编写组编2004 年出版50 页ISBN：7109088804
本书介绍了禽流感的历史与现状、病原特点、流行特点、诊断、防制和处理、政策法规，以及民众关心的与禽流感有关的知识。
