刘少文著2003 年出版83 页ISBN：7506427087
本书共介绍了50余种美味汤品，从蔬菜汤到鱼汤、肉汤等，呈现给读者一个丰富的汤水世界。包括清汤、炖汤、煲汤、浓汤。对每一类汤的特点、烹调要点都有详细说明，更对每一汤品的原料选择、制作诀窍进行重点提示。...
谢少文著；中国医学科学院基础医学研究所，中国协和医科大学基础医学院编1993 年出版110 页ISBN：7810342495
江少文著2009 年出版210 页ISBN：9787313059574
本教材共分十一章，内容包括运输概述、运输对货物积载的要求、远洋运输及其运输工具、内河运输及其运输工具、港口与航道、公路运输及其运输工具、铁路运输及其运输工具、航空运输及其运输工具、管道运输、国...
李少文著2004 年出版281 页ISBN：7503222956
本书图文并茂，全面介绍了河北省、北京市地域内的长城，有代表性的地方及其风貌。
（英）梅伦·奥特韦著；张少文，孙晓楠，刘毅等译2010 年出版208 页ISBN：9787543661455
书中汇集了关于人体等方面千奇百怪的趣味知识，语言活泼风趣，插图夸张幽默，内容简约而不简单。
王少文著2017 年出版264 页ISBN：9787568241823
本书系统介绍了工程经济学的基本原理和方法及其在工程中的应用，主要内容包括：资金时间价值及计算、工程经济要素的构成、工程经济分析与评价的基本方法、多方案的比较与选择、建设项目财务评价与国民经济评价...
