张亚萍,顾军主编;吴萍,王晓丽,徐少华副主编2012 年出版249 页ISBN:9787313085757
本教材以市场占有率较高的FANUC 0i-C数控系统为代表进行讲解,紧紧围绕数控系统的安装与调试两个方面,全面、系统的介绍了数控系统的工作原理、主要功能部件的特点和接口定义、各部件之间的连接方法、系统参数...
樊振江,李少华主编2013 年出版266 页ISBN:9787504663108
本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合,突出实践技能培养,实现教、学、做一体化,系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等,覆盖面广,可操作...
宋少华,张春龙,郑曙斌,黄朴华编著2013 年出版550 页ISBN:7553801001
湖湘文化源远流长,博大精深,是中华文化中独具地域特色的重要一脉。