张亚萍，顾军主编；吴萍，王晓丽，徐少华副主编2012 年出版249 页ISBN：9787313085757
本教材以市场占有率较高的FANUC 0i-C数控系统为代表进行讲解，紧紧围绕数控系统的安装与调试两个方面，全面、系统的介绍了数控系统的工作原理、主要功能部件的特点和接口定义、各部件之间的连接方法、系统参数...
樊振江，李少华主编2013 年出版266 页ISBN：9787504663108
本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合，突出实践技能培养，实现教、学、做一体化，系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等，覆盖面广，可操作...
宋少华，张春龙，郑曙斌，黄朴华编著2013 年出版550 页ISBN：7553801001
湖湘文化源远流长，博大精深，是中华文化中独具地域特色的重要一脉。
