阎红编著2008 年出版276 页ISBN:9787563716371
本书概括介绍烹饪原料的一般知识,突出高职高专理论教学“实用、够用”要求,阐述各类烹饪原料的常用种类、品质特点和烹饪运用规律等理论知识。...
张红霞主编;胡月红副主编2012 年出版376 页ISBN:9787111356110
本书对工程力学、工程热力学和传热学三门课程内容进行整合,既考虑相对的独立性,又考虑知识间的联系,力求整体上的协调统一。
中国古代美术经典图式 历代狮子纹饰卷 The generations of lion dermatoglyphic pattern volume
郑军编著2015 年出版271 页ISBN:9787531466680
本书内容包括中国狮子艺术概述、传统装饰篇、民间装饰篇等。狮子纹作为我国建筑、家具、雕刻装饰的常见题材之一,是中华传统文化与狮子文化联姻的结晶,在长期的交融与演化过程中积淀了一定的人文内涵和美学特...
韦夏婵主编;黄国良,陈增红模块主编2012 年出版216 页ISBN:9787503241918
本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了旅游饭店、旅行社、景点、交通、餐饮等相关领域的英语词语。
魏捍红编著2008 年出版122 页ISBN:9787536697133
本书为大学设计专业教学的参考教材,此书可以帮助设计专业师生更好的贯彻教学大纲的要求。
黄红主编2008 年出版190 页ISBN:9787109120846
本教材主要包括事务文书、行政公文、礼仪文书、经济文书和法律文书等常用应用文的格式和写法。