周长顺,孔庆璞,王世平等著2009 年出版116 页ISBN:9787543652361
著名鱼米之乡江苏省扬中市八位烹饪大师精心制作的100余道以当地特产河豚为主料制作的精美菜肴,配有著名烹饪学者邱庞同先生的解说,文化色彩鲜明。...
毛洪顺主编2007 年出版320 页ISBN:9787109116535
本书以鱼类的繁育技能为主,还包括虾、蟹等特种水产经济动物的繁育技能及必备的职业道德和相关的法律、法规知识。
彭兴顺编著2006 年出版222 页ISBN:7801894545
本书主要内容为:教师成长,师德修养,职业认识,教学设计,教师角色,课堂生成,论文写作等。