赵国梁编著;杨中俭摄影;高方制作2005 年出版60 页ISBN:7533525345
本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
李先国,梁雨谷著2009 年出版413 页ISBN:9787504576934
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐用书。
邓素林,陈虹主编;邓礼莉,梁伟丽副主编2015 年出版179 页ISBN:9787564344047
本书是广西工业职业技术学院五年一贯制大专中高职衔接教学改革实验教材的语文系列。本书依据教育部《中等职业学校语文教学大纲》要求组织编写,充分考虑当地学生语文水平实际,突出体现了1.重视对学生心智的矫...
丁秀英,张梦宇主编;陈诚副主编;焦爱萍,梁建林主审2015 年出版262 页ISBN:9787517034339
本书为高等职业院校水利水电建筑工程、农田水利工程、城市水利工程专业的通用教材,基本内容是水闸设计和水闸施工组织设计。全书除项目基本资料、项目执行计划、第一次课、设计说明书及绘图要求、水闸设计分...
吕少华,田质全,李涛主编;来军,邹虹,项丽娟等副主编;梁晓华,管京川主审2014 年出版184 页ISBN:9787567007468
随着社会的进步和人民生活水平的提高,新兴体育健身项目不断涌现,传统体育项目亦有新的发展,原有的体育教材已无法很好地满足日常教学和学生自学的需要。为了使本教材符合体育运动发展的趋势,满足学生的学习兴趣...
梁朝朝,王克孝主编2013 年出版608 页ISBN:9787533758455
本书按男科疾病的分类,对各种疾病的病因、流行病学、临床表现、治疗方法、手术适应证、操作步骤、术中可能发生的问题及术后并发症的预防和处理等方面都作了系统的阐述。书中附有大量插图,并紧密结合当代医学...