郑春英主编2011 年出版119 页ISBN：9787302262343
本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏等相关知识。...
郑春英著2011 年出版143 页ISBN：9787506474450
本书为爱好茶、刚入门的读者介绍了茶的基本知识和冲泡方法，包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼茶餐茶室。...
郑春英主编；王缉东，王缉良摄影2012 年出版160 页ISBN：9787501984138
本书是给紫砂壶爱好者看的入门读物，书中全视角细腻解读紫砂壶，由表及里尽说紫砂雅事，是倾力奉献给读者的紫砂视觉盛宴，是紫砂爱好者的第一本紫砂专书。本书分五个章节，分别介绍了紫砂壶的造型美，紫砂壶的颜色和.....
郑春英主编2010 年出版180 页ISBN：9787303116515
本书由北京师范大学出版社和中国烹饪协会共同组织编写，是“中等职业学校旅游烹饪专业系列规划教材”之一。全书共分为8个项目，其中项目1-7为各种茶的沏泡服务，分两个任务项：认识茶和沏泡服务以及拓展知识。包括...
郑春英，杨谊兴主编2015 年出版208 页ISBN：9787109202702
本书是一本从强调职业化和职业态度入手的茶艺服务教程，是茶馆管理者、茶叶流通领域从业者工作手册，有极强的实用性。本书着重于茶叶流通领域中茶叶店、茶馆、茶餐厅、茶艺培训等行业，对茶艺服务的职业化概念、...
郑春英主编2017 年出版224 页ISBN：9787518414116
这是一本集茶的专业知识与生活感悟于一体的茶书，内容涉及水、水温、茶水比例、茶器、不同茶叶的介绍、茶的故事传说等，让读者快速掌握茶的真谛：选一款适合泡茶的水很重要，用对手边的水也能泡出好茶味；不同的茶适...
郑春英著2006 年出版108 页ISBN：753885195X
本书重点介绍泌尿感染的概况，发病特点，中西医治疗的方法；泌炎康胶囊的作用机理及其毒性测定，代谢途径等。
