刘黎洋主编;龚国荣,宋节明,郑汉明副主编2006 年出版167 页ISBN:7503929618
本书是一部通览中国各类民间艺术品种的辞书。共收集民间音乐、民间舞蹈、戏曲、曲艺、杂技等7大类1415条。
郑先民,张仁庆主编;裴兰英,叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN:780193296X
本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法,醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成,精选中国食文化之精华,扬我华夏美食之神韵,老少皆宜,有很高的实用价值。...
王礼湛主编;郑冠贤副主编1989 年出版323 页ISBN:7308002071
本书介绍该学科发展简史、教育对象、教育过程、师资队伍等内容。
王春荣主编;王建兵,何绪文副主编2013 年出版158 页ISBN:9787122167132
本书共分6章,主要内容包括:绪论,课程设计及毕业设计目的、要求及深度,工程制图相关知识,水污染控制工程设计基础,具体设计步骤及方法, 污水处理厂经济评价与分析,污水处理厂的总体布置等。本书内容是在作者多......