樊衍锡,郑斌编著1991 年出版277 页ISBN:7536009836
本书介绍了香港酒楼新派中菜和家庭常用菜的原料规格、烹调方法和菜式特点等。
黄振根,王鉴椿,郑斌编著2006 年出版180 页ISBN:7533528433
本书内容包括围棋游戏规则、基本战术与技巧、布局常识、中盘基本理论及战术,官子的基本知识与收官技巧、死活题训练。
郑斌,王定华1999 年出版1421 页ISBN:7530319590
本书为中学各学科同步练测类教辅书,与教材完全配套,综合演练提升。
郑斌,王定华1999 年出版703 页ISBN:7530319590
本书为中学各学科同步练测类教辅书,与教材完全配套,综合演练提升。