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中国小吃 上海风味
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上海市饮食服务公司编1983 年出版183 页ISBN：15166·119
上海流行发型
上海新亚（集团）技术服务公司，上海美发美容协会编1995 年出版130 页ISBN：7508200942
侨务与贸易指南
广州市华侨服务部编1984 年出版72 页ISBN：
亚运雄风
北京职工体育服务中心，中国统计信息报社编2222 年出版42 页ISBN：
杭州菜谱
杭州市饮食服务公司编1988 年出版314 页ISBN：753410047X
中国风味菜点集锦
上海市锦江（集团）联营公司，服务食品技术研究中心编1988 年出版441 页ISBN：7534503043
考级菜点造型技巧
辽宁省饮食服务公司编1987 年出版92 页ISBN：7538100725
安徽点心
安徽省饮食服务公司编1981 年出版110 页ISBN：15200·17
面点工艺
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版162 页ISBN：7504414425
烹调工艺
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版281 页ISBN：7504414417
