刘承初主编(上海海洋大学食品学院)2006 年出版322 页ISBN:7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术,并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。
车剑飞,黄洁雯,杨娟编(南京理工大学化工学院)2006 年出版338 页ISBN:7111195264
本书介绍了复合材料的主要类型,性能特点及其工程应用。
赵绘宇著(上海交通大学法学院)2006 年出版176 页ISBN:7313044682
本书指出我国现有法律,对生态尤其是生态系统整体的保护上,存在着严重缺陷,因此提出了“生态系统管理立法”理论。