耿贵,卢秉福编著(黑龙江大学农作物研究院)2007 年出版326 页ISBN:9787538856125
本书重点介绍食用甜菜的品种、良种繁育、栽培与施肥技术,营养价值、保健功能、烹调法;以及食用甜菜色素的特性,与食用甜菜的加工利用等。...
杭州国际城市学研究中心,浙江省城市治理研究中心编2014 年出版632 页ISBN:9787213063565
本书系“城市学文库·教育论丛” 之一,以“公平优质教育与教育改革”为主题,收录2014年钱学森城市学金奖“城市教育问题”征集评选活动中筛选出的约50篇获奖专著和论文,旨在汇聚各方智慧,探讨“城市病”的治理...