河南省劳动和社会保障厅编2008 年出版136 页ISBN:7534938465
本书共七个模块,分别介绍了职业道德基本知识、餐饮食品卫生知识、成本核算、原料初加工、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作。...
浙江省现代农业研究会,浙江省农村发展集团课题组著2013 年出版204 页ISBN:9787109185678
本书由三部分内容组成:第一部分是选题背景和调研总报告。第二部分是专题调研报告。第一个专题调研报告是《浙江省粮食生产经营主体问卷分析报告》,第二个专题调研报告是《浙江北部5县(市)区粮食生产经营主体调...
浙江省通志馆编;浙江省地方志编纂委员会整理2010 年出版7023 页ISBN:780238995X
本书分叙例、大事记、疆域、地理、民族、物产、建置、名胜古迹、著述、艺术、党会、议会、司法、行政、财务、盐务、国税、省公债、计政、粮政、军事、水利、交通、实业、宗教、考选、人物表传、儒学表、文...
浙江省通志馆编;浙江省地方志编纂委员会整理2010 年出版9766 页ISBN:780238995X
本书分叙例、大事记、疆域、地理、民族、物产、建置、名胜古迹、著述、艺术、党会、议会、司法、行政、财务、盐务、国税、省公债、计政、粮政、军事、水利、交通、实业、宗教、考选、人物表传、儒学表、文...