邱海波，管向东主编；高级卫生专业技术资格考试指导用书编辑委员会，中华医学会组织编著2013 年出版460 页ISBN：9787509171820
本书由卫生部人才交流中心《中国卫生人才》杂志社和中华医学会共同组织国内最具权威的专家共同编写，按照国家对高级卫生专业技术资格人员的专业素质要求，集中、准确的介绍了涵盖技术与临床应用的经典方法和学...
卫生部卫生监督中心卫生标准处编2004 年出版315 页ISBN：7506634937
本书收录了该类国家标准54项。包括酱油、醋、味精、饮料、糖果、糕点、面制品等食品的卫生标准。
