王作生编著；于俊生主审2011 年出版183 页ISBN：9787543673342
本书着重讲解大豆的营养功效、烹调技巧、搭配宜忌及大豆类菜肴，并介绍100余款以大豆为主要原料的豆浆，最后介绍豆腐、豆花、豆瓣酱、豆豉等豆制品。配DVD光盘。...
曹彦国主编；向群副主编；郭胜主审2013 年出版145 页ISBN：9787113167813
本书主要讲述隧道的水害及其防治，隧道的冻害和衬砌腐蚀及其防治，隧道的衬砌裂损及其防治，铁路隧道整体道床的病害整治及其基底处理，隧道洞口病害防治，隧道的运营隧道的通风与防灾救援。...
赵志文，申淑娥主编；姚星明，南建桥副主编2010 年出版226 页ISBN：9787502451790
本书按照建设工程招投标与合同管理工作过程以项目化教学理念构建教材体系，编写模式新颖，内容紧密结合职业技能要求，注重实践技能的培养，突出实用性，力求接近生产实际，贴近职业岗位的核心能力。全书分为5个项目......
陈孟熙主编2017 年出版366 页ISBN：9787300246260
本书是根据高等学校财经专业各系的教学需要编写的。它也适合函授大学、自修大学及社会上有志于研读经济学说史的有关人员选读。本书是在《经济学说史简编》的基础上加以修改与扩充而写成的，内容包括前资本主...
王志刚主编；梁颖春，鹿鸣春副主编；王军主审2016 年出版319 页ISBN：9787516509272
该书重点介绍飞机结构、各机械系统及其典型附件的相关知识和应用。书中真实地表达飞机结造和典型飞机附件的构造,对其重要的附件部分都绘制立体图形以帮助学生的理解与分析。...
