(苏)沙皮罗(Щапиро,Д.А.)著;姜恩承,金振武译1987 年出版234 页ISBN:15037·2814
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
赵宝丰等编2004 年出版399 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
董海新,赵元明,孙卓祥等主编;于利凌,山峰,王翠玲等副主编2011 年出版246 页ISBN:9787560742687
随着检验技术的不断发展和临床需要,大量新技术、新设备、新方法引入到医学领域和临床实验室,为了使临床医生更好地了解新检验项目并更好地应用于临床工作,作者编写了这本《临床检验手册》,在本书中详细介绍了每...
赵步长,伍海勤,赵涛等编著2010 年出版346 页ISBN:9787117121415
“中医脑心同治论”是赵步长教授在长期的临床应用与实践的基础上总结创新而成,并在中医、中西结合界取得共识。”中医脑心同治论”不仅扩大了”异病同治”的内涵,而且提高和丰富中医证治内容,对临床心脑血管疾...