王建军，钟厚冰，赵晓峰等编著2008 年出版215 页ISBN：9787030231628
本书针对交通标志现状等作了总结，提出了改进方向。
（美）R.勒布朗（R.Leblanc），（美）迪-安（Dee-Ann）著；赵立军等译1996 年出版192 页ISBN：7030053133
于新，赵美美等编著2012 年出版268 页ISBN：9787122132840
本书内容涵盖了咸味素馅包子类（生菜馅包子、熟菜馅包子等150种）、甜味素馅包子类（豆沙馅包子、麻茸莲茸馅包子、果仁果脯馅包子、果酱糖馅包子、甜味花型包子和奶味包子等150种）；明确了每种包点食品的原料与配方...
