赵宝丰等编2004 年出版474 页ISBN:7502347771
本书收集了虾类、蟹类制品共计892个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
赵宝丰等编2004 年出版428 页ISBN:7502347755
本书收集了蛋制品共计750个品种,每种制品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
赵大军主编;李山,张惠,彭环云副主编;殷琨,蒋国盛,陈礼仪等编委2010 年出版300 页ISBN:9787548701149
本书系统地阐述了岩土钻掘施工设备的类型、结构、工作原理及其性能和工作特性方面的知识。适合岩土钻掘专业本科生和相关专业技术人员使用。...
马召伟,薛全忠主编;刘云霞,罗云方,赵新颖等副主编2010 年出版351 页ISBN:7506823906
本书内容分为三编,第一编:市场规制法;第二编:宏观调控法;第三编:国家投资经营法。具体又分为十章,每章分为两部分:第一部分(法条),第二部分(案例分析)。...
刘东明,李作恒,王丙兴,赵文忠等编著2016 年出版232 页ISBN:9787114129834
本书介绍了约200种南北方常见或在高速公路景观绿化中有应用前景的种类,主要介绍每种植物的形态特征、生态习性、栽培技术和在高速公路适用区域。...
张秀芳,赵立群等编著2009 年出版332 页ISBN:9787802274020
本书以一问一答的形式,向读者介绍了建筑砂浆概述、原材料、胶凝材料和填料、墙体材料、干混砂浆、建筑砂浆性能及检验方法、工程质量验收等。...
张一凡主编;张肖梅校订1948 年出版73 页ISBN:
介绍国内烟叶的种类、品位、种植、产地,卷烟与雪茄的制造,国内烟叶市场的交易习惯和卷烟厂商等知识。