李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
梁克玉主编；蔡贤华，聂中华，魏玉玲等副主编2012 年出版169 页ISBN：9787535249210
颈椎病及腰腿痛的病因、病理变化、查检、分型诊断及各病的手术治疗和非手术治疗。颈椎病及腰腿痛的病因、病理变化、查检、分型诊断及各病的手术治疗和非手术治疗。...
