李凤荣,林丽英主编;宋鹤,石光副主编;贾成山,宋玉玲主审;刘立军,王海滨,曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN:9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位,重视实践能力培养,突出职业技术教育特色,合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容,将从烹调的起源与发...
梁克玉主编;蔡贤华,聂中华,魏玉玲等副主编2012 年出版169 页ISBN:9787535249210
颈椎病及腰腿痛的病因、病理变化、查检、分型诊断及各病的手术治疗和非手术治疗。颈椎病及腰腿痛的病因、病理变化、查检、分型诊断及各病的手术治疗和非手术治疗。...