赵月兰主编2015 年出版262 页ISBN：9787511619280
本书介绍了肉猪健康养殖与优质猪肉生产技术，主要内容包括优质猪肉的概念及要求、猪肉质量安全控制、肉猪健康养殖技术、主要猪病防治技术、排泄物及废弃物无害化处理技术、养殖过程质量安全控制、猪的屠宰加...
赵月兰，王雪敏主编2012 年出版302 页ISBN：9787511609571
本教材在内容编排上注重知识的系统性和实用性，主要介绍了动物性食品的污染与控制；肉用畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验；屠畜常见传染病和寄生虫病的鉴定与安全处理；组织器官病变及肿瘤的检验与安全处理；家禽、...
赵月兰，王雪敏2011 年出版142 页ISBN：7565501778
本书为动物性食品卫生学的配套实验教程，全书含14个实验和4个实习，内容简洁明了，是教学的良好辅助用书。
赵月兰主编2015 年出版198 页ISBN：9787565511622
本书内容包括奶牛场卫生防疫技术，奶牛场生物安全措施，安全用药知识，奶牛疾病防治及诊断基础知识，奶牛常见普通病防治技术、奶牛常见中毒病防治技术，奶牛常见营养与代谢病防治技术，奶牛主要传染病防治技术和奶牛.....
宋清岳，王龙波，刘月兰主编2006 年出版249 页ISBN：7560732526
本书为高职高专学生用高等数学教材，内容为函数、极限、连续、导数与微分、不定积分、定积分等。
