吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927306
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种热菜的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。
叶定江，张世臣，吴皓主编；孙秀梅，龚千锋，黄维良，潘三红副主编2011 年出版795 页ISBN：9787117134477
本书在1版的基础上，增补近10年的研究文献，并对陈旧文献进行删减；药物介绍部分增加“质量要求”项；充实中药炮制研究一章内容。
凌瑞良主编；常晋义编著2003 年出版145 页ISBN：7810901540
本书选择了物理学中最前沿的研究课题，采用较为通俗的语言阐述深奥的科学原理，是一本适合大学文科学生阅读的科普书。
