实用刀工技法

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韩应成主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454605

本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...

人力资源管理

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常亚平，赵应文，池永明主编2006 年出版259 页ISBN：756292404X

天赋与发展

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赵应宗著1994 年出版382 页ISBN：7541507075

剪纸艺术欣赏

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赵应潮编1998 年出版111 页ISBN：7106014141

暂缺《剪纸艺术欣赏：图册》简介

液压马达

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赵应樾主编2000 年出版266 页ISBN：7313022999

化学

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冯玉聘，赵应平编1989 年出版304 页ISBN：7502901884

交际心理奥秘与对策

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赵应宗著1989 年出版262 页ISBN：7203011496

天开佛国鸡足山

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赵应宝，孔化魏编撰2222 年出版104 页ISBN：

国际贸易

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陈绵水，赵应宗主编1998 年出版320 页ISBN：7805777020

液压泵及其修理

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赵应樾主编1998 年出版218 页ISBN：7313020856