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秦银河，赵先柱主编1994 年出版461 页ISBN：7536428014
中华药海 下
冉先德主编1993 年出版2261 页ISBN：7805575932
中华药海 上
冉先德主编1993 年出版1869 页ISBN：7805575932
中国名菜：中州风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971791
中国名菜：钱塘风味
冉先德主编1997 年出版245 页ISBN：7800971724
中国名菜：滇黔风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971821
中国名菜 4 巴蜀风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971694
中国名菜 9 燕京风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971740
暂缺《燕京风味》简介
中国名菜：潇湘风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971716
暂缺《潇湘风味》简介
中国教育文库
赵先贵，陈贤华主编1997 年出版931 页ISBN：7810551663
