赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343
本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
张绍云,赵强编著;云南省科学技术厅编2006 年出版32 页ISBN:7541624829
本书从分类及形态特征、生物学特性、栽培管理、病虫害防治、采收及初加工等几个方面介绍了天麻的种植技术,对药农的生产有较强的实际指导作用。...
赵强华编著2009 年出版124 页ISBN:9787532478224
城市交通与我们的生活息息相关,城市交通这张看似混乱、实则有序的大网是怎样建成的?本书将为你介绍许多和城市交通有关的知识。