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豆类食品的营养
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沈治平，吴美云主编1999 年出版146 页ISBN：7303048421
纸加工原理与技术
张美云，陈均志编著1998 年出版388 页ISBN：750192127X
运动生物化学原理
冯炜权主编；冯美云等编写1995 年出版457 页ISBN：7810039261
布艺装饰家
王美云，安妮著2008 年出版84 页ISBN：7111228146
本书内容包括布艺装饰，摆件类等家居用品的制作方法。
战胜企业经营陷阱
李美云，文凯等编著2000 年出版192 页ISBN：7806327002
柳公权书法字典
沈振基，邓美云编2001 年出版534 页ISBN：7500642261
语体文选及其作法
谢美云编1934 年出版223 页ISBN：
运动生物化学
冯炜权，冯美云，张爱芳等著1994 年出版122 页ISBN：
家庭膳食搭配技巧
吴美云，刘方成主编1998 年出版398 页ISBN：7504827754
冯美云主编1999 年出版441 页ISBN：7500918054
