赵鲲鹏，金芬芳主编；陈美惠，斐毓华副主编；王文澜，王文娟，孙劲晖，孙岸弢，李雪巧，张林，刘敏编委2005 年出版280 页ISBN：7506731436
本书介绍了诸多食物的性味，功用，用法等，另外，还介绍了调神养生，房事养生，避邪，守法养生等。
赵美惠，陈正东主编2009 年出版270 页ISBN：9787122042743
本书涵盖了Premiere Pro的特点和功能、视频非线性编辑的一般工作流程、影片的基本编辑技巧、在视频中使用过渡转场特技等。
赵美惠，尹静，汪胡青主编2014 年出版460 页ISBN：9787302363750
本书紧扣最新的考试大纲，每章分为：备考指南、考点串讲、真题详解和强化训练4大部分，以帮助读者明确考核要求，把握命题规律与特点，掌握考试要点和解题方法。其中，“备考指南”中包括“考纲要求”、“考点统计”......
王秀红，张淑卿，成令方，苏芊玲，杨幸真，黄淑玲，徐毕卿，萧昭君，林津如，钟道诠，游美惠，金继香著；杨幸真主编2012 年出版328 页ISBN：9789861942421
