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林语堂研究论集
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施建伟著1997 年出版221 页ISBN：7560817939
便宴菜谱
李景文，李建伟编著1998 年出版338 页ISBN：7805380120
河蟹养殖
时建伟编著1998 年出版129 页ISBN：7530824066
走向共和 中
盛和煜，张建伟2002 年出版802 页ISBN：7105053313
大厨房 粥饭
邱建伟编著2005 年出版243 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
嶂青村志
杭建伟主编（江阳职业技术学院）2005 年出版305 页ISBN：7505946757
郭平中短篇小说选
鲁迅美学风格片谈
施建伟著1987 年出版135 页ISBN：7540000058
植物基础知识
马建伟主编2004 年出版207 页ISBN：7504543039
本书为专业学校教材。
大厨房 炝拌
素菜巧做
李帆文，李建伟编著1989 年出版409 页ISBN：7504402850
