董红霞,魏秀莲主编2009 年出版149 页ISBN:9787511600639
本书主要阐述了国家明令禁止的动物产品食品中违禁药物的主要危害与检测方法,特别是最近热点关注的苏丹红、孔雀石绿、三聚氢胺的基本特性与危害。...
祖恩厚,孙艳红主编;张小红,闫红霞副主编2016 年出版272 页ISBN:9787121296345
本书从饭店概述和饭店管理概述入手,以饭店管理理论和方法为主要内容,对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管...