赵红瑾著2008 年出版284 页ISBN:9787508049267
本书全面系统地介绍了鲁菜、苏、粤、川、浙、闽、湘、徽八大菜系,以及京菜、沪菜、秦菜、晋菜、鄂菜、东北菜等各具特色的地方菜。精心挑选了各大菜系的主要代表菜肴,从原料、烹饪方法、菜品特色、营养价值、...
海南年鉴编辑委员会,海南房地产年鉴编辑委员会编;廖逊主编;白在林本卷主编1995 年出版67 页ISBN:10062351
张剑萍,彭斌主编;马倩,王彩勋本卷主编2016 年出版247 页ISBN:9787222141131
书稿是一部全面反映漾濞历史文化、人文风情的文化散文,全书围绕“中国核桃之乡”和”漾江濞水名城”两个主题分几大章节展开书写。主要展示漾濞秀丽的自然、丰富多彩的民族民间文化艺术以及漾濞传统名特产品...
白庚胜总主编;贺炜本卷主编2011 年出版534 页ISBN:9787513006941
本书收录了当地民间口口相传的神话、传说、故事、笑话等民间故事约计56万字,为读者展现了一幅生动的当地劳动人民的生活画卷。