赵和,赵霖编著2015 年出版204 页ISBN:9787117216401
全书首先介绍了人类味觉的种类及味觉的各种现象。然后结合日常生活,对天然调味料(天然甜味料、咸味料、酸味料、苦味料、鲜味料、麻辣调味料)、传统酿造调味品(酱、豆豉、酱油、醋、黄酒与料酒、腐乳等)、人工发...
赵和平主编;《中国地震年鉴》编辑部编2002 年出版495 页ISBN:7502821910
本册为中国地震年鉴2001年分册,包括专载、地震与地震灾害、防震减灾、科技进展与为国民经济服务、机构与人事教育、合作与交流、附录七部分内容。...
赵霖,赵和等著2002 年出版437 页ISBN:7544223248
本书从人体的膳食需求与营养需求,中国膳食的科学配餐与科学烹饪,中华民族传统食物的营养、功能等方面进行了阐释。
苏联国家建筑委员会国家民用建筑委员会,乌克兰苏维埃社会主义共和国国家建筑委员会编;赵和才译1980 年出版112 页ISBN:15040·3761
(日)片山和俊,(日)新明健编著;陶新中译2005 年出版236 页ISBN:7112072530
本书通过大量的照片、图及文字,介绍了世界上最具特点的都市空间作法。作者通过旅行的形式,从日本前往到其他各国,详细介绍了建筑各个部分风格迥异的特色,以及各地的自然环境与建筑之间丰富多彩的关系。如果我们...
赵和曼著2004 年出版325 页ISBN:7801208218
本书是一部研究少数民族华侨华人历史、现状的学术论著,它的史料全面、论点清晰,可读性强。