邓双琴主编2006 年出版378 页ISBN：7806821988
本书对古今中外90部影响极大，举世公认的世界一流文学名著进行忠实缩写。
邓双琴主编2004 年出版602 页ISBN：7806820914
本书对古今中外90部影响极大，举世公认的世界一流文学名著进行忠实缩写。
赵国梁，聂阳，张厚编写2006 年出版205 页ISBN：7533528328
本书分为九大类（畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、冷菜、汤羹、炖品、火锅、主食），780道菜，每大类按其内容又分若干小类。
赵国梁等编著2005 年出版128 页ISBN：7506431742
本书收录了传统经典创新流行的酒楼面食118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于厨师的劳动就业和菜品创新。
赵国经，王美芳著2004 年出版44 页ISBN：7500307594
本书介绍了现代工笔仕女人画的完成过程，及应注意的事项，附有十余幅欣赏作品，并配有点评文字。
