赵国增主编2004 年出版368 页ISBN：7040148439
本书是“新世纪高职高专教改项目成果教材——计算机与软件技术专业技能型紧缺人才培养系列”教材之一，全书是根据教育部“国家技能型紧缺人才培养项目”的精神，结合人才市场需求，以实用性为原则编写的，其主要内...
程庆梅主编；徐雪鹏副主编；陈戌，王凯旋，徐鹏，赵鹏等参编2014 年出版160 页ISBN：9787111480747
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》及教育部新颁布的《高等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考相关职业资格标准，在第1版基础上编写而成。本....
赵国梁，聂阳，张厚编写2006 年出版205 页ISBN：7533528328
本书分为九大类（畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、冷菜、汤羹、炖品、火锅、主食），780道菜，每大类按其内容又分若干小类。
赵国梁等编著2005 年出版128 页ISBN：7506431742
本书收录了传统经典创新流行的酒楼面食118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于厨师的劳动就业和菜品创新。
赵国经，王美芳著2004 年出版44 页ISBN：7500307594
本书介绍了现代工笔仕女人画的完成过程，及应注意的事项，附有十余幅欣赏作品，并配有点评文字。
赵国璋，王长恭，江庆柏著2006 年出版333 页ISBN：7534378710
本书列举了进行文史工作所要了解和查阅的工具书，并对这些工具书进行了简单的介绍。
