赵息，梅世强编著（天津大学管理学院）2003 年出版204 页ISBN：7561818076
本书着重阐述会计信息生成得到基本过程，内容函盖基础会计、财务会计、成本会计中的基本知识。
迟玉杰编著（东北农业大学食品学院）2009 年出版320 页ISBN：9787501966707
本书共分为十三章，包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
赵国杰著2010 年出版301 页ISBN：9787561833780
本书是为工科大学生、经济管理界人士等树立市场经济观念，解决实际解决问题提供的综合的工程经济学教材。
（美）杰奎斯·克莱默，（美）德贾瓦德·沙雷西—伊斯法哈里著；高明译（弗吉尼亚技术学院以及州立大学）2004 年出版178 页ISBN：7301061633
本书是关于石油市场文献的总结，它将各种相关模型融合在一个框架中，并且强调了不同经济分析工具之间的关系及经济分析的使用结果。
