赵福振2017 年出版114 页ISBN：9787568906395
本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训...
赵福才著2009 年出版164 页ISBN：9787810839044
本书主要以建筑速写、线描透视、阴影透视和徒手草图为媒介，循序渐进地阐述了室内设计艺术的表现规律和表现技法，以及如何掌握这种技能并运用到设计实践当中。附有250多幅笔法精美的徒手表现图。...
盛光英，林春梅，赵福辉主编；车得轨，隋信举，丁丽娟副主编2016 年出版129 页ISBN：9787121308710
全书共5章，介绍了模具综合训练概述、冷冲压基础知识、冲裁工艺与冲裁模的设计、冷冲压模具综合训练参考题目及结构图和模具拆装实训五个主要内容，采用的设计实例具有较强的指导意义。附录为冷冲压基础资料包...
张迅主编；赵福海，徐增才，张遥等编2013 年出版154 页ISBN：9787229063115
《必考60则素材（高考版）》一书主要为高三学生量身打造，针对考生在临考时筛选素材，运用素材的难题。本书选择的素材，主要从命题者、阅卷者的思路出发，避开高频，力求多侧面地展现素材，多角度地解读素材。让考生......
