徐军编著；薛德平绘图2003 年出版150 页ISBN：7532370631
本书包括花式冷盘拼摆技术和花式冷盘图解两部分，主要是图解花式冷盘100题，都是宴席常见的如百花争艳、双蝶迎春、孔雀拼盘、松鹤延年、五福寿桃、南国风光等等。...
余德平2016 年出版208 页ISBN：9787562497936
本书以职业活动为导向，以职业技能为核心，力图为学生更进一步的深造打下坚实的理论知识基础和操作技能基础。本教材是以制作中式菜肴的工艺流程为主线来编写的。...
赵德武主编2011 年出版427 页ISBN：9787550402263
本书是高等财经教育研究——2010年首届中国高等财经教育论坛论文集，书中汇集了一批质量高的论文，对我国高等财经教育建设有重大的参考价值。...
赵德馨主编；吴剑杰，冯天瑜副主编；吴剑杰，周秀鸾等点校2008 年出版556 页ISBN：9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件，分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编；吴剑杰，冯天瑜副主编；吴剑杰，周秀鸾等点校2008 年出版516 页ISBN：9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件，分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编；吴剑杰，冯天瑜副主编；吴剑杰，周秀鸾等点校2008 年出版515 页ISBN：9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件，分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编；吴剑杰，周秀鸾等点校2008 年出版566 页ISBN：9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件，分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
曹玉芬，赵德英主编2016 年出版318 页ISBN：9787554213445
本书对梨生产的整个过程用图文结合形式进行了较为详细的描述，内容包括梨优良品种选择、定植当年管理技术、几种常见树形的整形过程、新梢管理、花序和果穗管理、肥水管理、病虫害防治、冬季管理、促进花芽分...
